Coci-idea 6

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Recuerdan aquella receta en la que hacíamos el pollo al horno y luego lo desmenuzamos para llevarlo a la nevera o congelárlo en bolsitas? Pues he utilizado ese pollo desmenuzado para lo siguiente…
En una sartén con 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra he pochado cebolla, una vez esta a medio hacer añado calabacin y hechos los dos, añado el pollo para que absorba el sabor de ambos y listo.
Tambien puedes añadir un poquito de vino blanco antes de introducir el pollo, dejamos que se evapore un poco el alcohol y luego añadimos el pollo.
No es ninguna maravilla pero si tenemos este pollo en la nevera pidiendo a gritos nueva receta esta nos puede valer como variante.

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