Hamburguesa de Carne y Espinaca ( Receta Fitness / Fitness Recipes )

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     Hoy les traigo una forma de hacer una hamburguesa de carne y espinaca casera, quizás un poco menos laboriosa que la de pollo pero no por ello menos sabrosa ni apetitosa.

     Todo lo que sea tener una opción mas en la cocina para salir de la monotonía y si encima es sana pues bienvenida sea, al igual que la receta de pollo, la ventaja de tener preparadas estas hamburguesas en el congelador es que si la noche anterior o esa misma mañana, no tenemos ni idea de que hacer de comer, o no tenemos tiempo, o no podemos pasar por el super, basta con sacarla del congelador y nos sacará del apuro, sabiendo que vamos a comer algo sano y no por ello dejandonos insatisfecho.

     Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

  • 1 Kg ó 1 y 1/2 de Carne, que sea o te limpien bien en la carnicería
  • Espinacas
  • Ajos
  • Pipas de girasol

     En una sarten o wok, vamos a poner 2 o 3 cucharadas de aceite, pelamos y picamos bien pequeño 3 dientes de ajo, y los doramos un poco, una vez dorados incluimos las espinacas, y si son congeladas como en mi caso, llevamos a descongelar. Una vez bien descongeladas, retiraremos y dejaremos enfriar.

     Pasado ese tiempo, incluiremos la carne, las pipas de girasol, e iremos mezclando y salpimentando de vez en cuando y con la ayuda de las manos mezclaremos bien.

     Una vez todo bien mezclado, procederemos a separar las porciones y hacer nuestras hamburguesas para comer en el momento, o congelar para tener en la reserva.

     Si no has visto el video tutorial de las hamburguesas de pollo, te recomiendo que lo veas para que así puedas observar como las preparo yo individualmente.

     Un saludo y hasta pronto.


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