Natilla Proteica de Vainilla y Canela

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Buenas tardes amigos, con todo el stress y prisas de cualquier día de trabajo les traigo la receta de hoy. 

Ultimamente no tengo tiempo para mucho o digamos que tengo mucho para el tiempo que da un día, así que este domingo madrugué ( como todos los días ) me metí en la cocina y me volví loco haciendo recetas y recetas para aprovechar el tiempo y dejar un par de recetas en reserva, ya que estos últimos fines de semana no he podido, organizando muchas cosas interesantes que están por llegar. 

Así que de las recetas que he hecho hoy les dejo con….. Natilla Proteica de Vainilla y Canela.

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Estoy seguro de que muchos saben que en el blog ya existe una receta de natillas, pero esta no es exactamente igual y aunque la otra es sencilla creo que esta es todavía más. 

los ingredientes que vamos a necesitar para la misma son los siguientes.

INGREDIENTES:

  • 600 ml de leche de almendra 
  • 50 g de proteína de sabor natilla de vainilla proenutrition 
  • 2 cucharadas soperas de vainilla líquida
  • 1 cucharada de postre de sacarina liquida o Stevia
  • 4 huevos

Pondremos a calentar en un caldero los 600 ml de leche de almendra con la sacarina. llevaremos la leche a buena temperatura, una temperatura alta pero que no llegue a hervir. 

Retiramos del fuego y le añadimos la proteina, mezclando con una batidora de varillas hasta su completa disolución. 

Ponemos los huevos en otro recipiente y batimos hasta romper por completo. Una vez bien mezclados, los añadimos a la leche y llevamos todo al fuego a media/baja temperatura ( en mi cocina la pongo en el numero 5 ). 

No dejar de remover durante 8-10 minutos de reloj. Retirar, servir en los recipientes que vayamos a utilizar para servir, dejando reposar y que llegue a temperatura ambiente antes de meter en la nevera.

cuando vayamos a servir, añadir canela en polvo por encima y a disfrutar!!!

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Buenas tardes chicos y hasta muy pronto. 


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